Receita da Semana: Musse de Limão

Esta é uma das minhas receitas preferidas! Dá pra variar e fazer com a fruta que quiser!
É simples, prática, rápida, feita no liquidificador.. Não tem como não gostar!

MUSSE DE LIMÃO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 cxs de creme de leite (pra ficar mais doce, coloque uma caixa ou uma lata)
Suco de limão a gosto. Nesta receita, usei suco de seis limões tahiti
Raspas de limão a gosto

MODO DE FAZER

Coloque o leite condensado.

Acrescente o creme de leite.

Bata.

Despeje o suco de limão sem desligar o liquidificador.

Bata até adquirir esta consistência.

Acrescente as raspas e leve para gelar!

Enjoy!

Um biscoitinho que deu errado, mas deu certo

Se eu fosse seguir o ritmo da semana, ontem teria sido mais um sábado de preguiça e desânimo total. Quem me conhece sabe o quanto o calor me deixa estressada, nervosa, meio fora do eixo, sem ânimo até pra cozinhar.
Foi por causa do calor que, nos últimos dias, eu só estava indo pra cozinha pra fazer o básico: arroz, feijão, salada e alguma carne. A vida estava uma monotonia total!
Até que Deus foi bondoso demais e começou a refrescar os últimos dias dessa semana e, ontem, tive ânimo até pra passar a roupa! kkkkkk Fala sério, quem que aguenta passar roupa no calorão?

Depois das obrigações de dona de casa, fui eu pra cozinha. O ânimo foi, finalmente, revigorado! Depois de babarpor observar algumas receitas no pinterest, achei que era hora de me decidir. A a receita escolhida foi simples: biscoitinho de limão. A receita original está aqui. Nela, há uma sugestão de recheio, mas achei melhor deixar só no biscoito mesmo.
Ahh, e ontem eu estava tão animada que comecei a fotografar o passo a passo das receitas!
Então, sem mais delongas, vamos lá:

Ingredientes:
- 200g de margarina ou manteiga sem sal (como usei a que tinha em casa, foi com sal mesmo rs)
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de baunilha
- raspas de um limão

Na batedeira, misture o açúcar, a manteiga e o sal e bata em velocidade média (por 3 minutos) até que vire um creme claro e fofo.

Reduza a velocidade e acrescente a baunilha e as raspas de limão, raspando ao lado da vasilha enquanto mistura.

Acrescente a farinha e o amido e bata em velocidade baixa até que estejam totalmente incorporados.

Foi, então, que percebi que a receita não estava como deveria, a massa não tinha a consistência que mostram as fotos do site nem a que eu estou acostumada pelos outros biscoitinhos que já fiz.

A receita original diz pra pegar pequenas porções e enrolar, mas achei que estivesse muito mole. Coloquei um pouco mais de farinha, e nada. Daí joguei pro alto! kkkkk Não a massa, mas... Aproveitei q já tinha dado errado e coloquei um pouco de suco de limão hehehe
Achei que fosse acontecer como a receita de cookies, que espalha, então tirei às colheradas e coloquei assim.

Voltando a seguir a receita, leve ao forno por cerca de 20 minutos a 150ºC.

Ele não espalhou como eu imaginei hehehe então ficou assim mesmo! Ficou crocantinho e, pra quem gosta de café, deve ser ótimo apreciá-los junto com um cafezinho.

Este aqui foi um pacotinho que fiz pra minha vizinha, Débora do Samuka e do Calebe.

Eu também sou filha de Deus, então...

Bon apettit!

Caminhos de Deus

Na onda de ler e reler e-mails mais antigos, encontrei um poema emocionante que meus tios enviaram para mim há quase dois anos.
Sou muito apegada a lembranças, gosto de reviver o passado, pelo menos alguns fatos dele.

Este poema só me traz coisas boas, só me faz lembrar de pessoas boas.

Caminhos de Deus

"Somos caminhos que Deus usa."

Senhor, do alto sei que vês melhor,
quanto mais se sobe, maior a visão;
Teus olhos abrangem a eternidade:
contemplam o sol em sua imensidade,
vêem o verme a se arrastar no chão.

Para que então ficar gritando ao mundo:
olha o que tenho, o que sei, que sou?
Se lá do alto vês o mundo todo,
Tu sabes, Senhor, onde eu estou.

Tu sabes por que vim ao mundo,
tens uma missão pra mim.
Nada mais falta que submissão,
dizer – Ordena. Abrir o coração.
Ouvir a ordem e obedecer assim:

Sem importar a obra que a mim couber,
ou o lugar em que meu campo esteja.
Pode ser obscura minha atuação,
o que me importa é Tua aprovação,
ser tudo aquilo que queres que eu seja.

Talvez não tenha a sorte das estrelas
que belas cintilam, dando inspiração.
Talvez meu campo seja o mais mesquinho;
que me importa, se me tornar caminho
por onde passe a Tua compaixão?

Foram caminhos os servos do passado,
através de História um traço de luz:
Abraão, Moisés, José, Rute, Davi,
Jonas, Ester foram no tempo aqui
apenas caminhos em direção da cruz.

Os que vieram depois também são caminhos
por onde a graça de Jesus passou
em busca do oprimido e do aflito,
caminhos que se fundem no infinito
no Único Caminho que um dia me salvou.

Agora, Senhor, a minha prece:
eu quero a graça de participar,
se não posso ser um caminho brilhante,
faze-me atalho na serra distante
mas onde o mundo veja Teu amor passar.

Usa-me, Senhor, durante todo o tempo,
para que no dia em que voltar ao céu,
possa dizer-Te, com um sorriso doce:
- Nada fiz, nada ajuntei, eu nada trouxe,
na terra fui apenas um caminho Teu.

(Myrtes Matias)

Dicas Úteis - Cuidados Domésticos

Mais uma vez, essas dicas vieram de um e-mail antigo, mas podem ser perfeitamente utilizadas nos cuidados domésticos, não importa quanto tempo passe.

Enjoy!

Algumas Dicas muito Úteis no dia dia.      

Detergente

Para o detergente ficar mais eficiente, coloque algumas gotas de vinagre na garrafinha. Misture bem.

Além de tudo é uma baita economia, porque pode comprar um detergente mais barato e assim potencializar seus efeitos.

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Fritura

I - Tentar evitar que o cheiro de fritura se espalhe é sonho muito comum. Aqui está uma dica de solução.

Quando você for fazer frituras, ferva na outra boca do seu fogão uma panelinha com alguns pedaços de cascas de laranja.

Deixe em fogo brando para que dure todo o tempo das frituras.

II - Acrescente um ramo de salsa logo que o óleo comece a aquecer.

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Máquina de lavar roupa

Quando sua máquina de lavar começar a mostras as primeiras deficiências, aqueles defeitinhos chatos que não comportam chamar alguém especializado para consertar, experimente esta dica: coloque-a em movimento com uns quatro litros de vinagre (não coloque roupas).

O vinagre vai limpar todos os resíduos de sabão ou de sujeira que se acumulam nos cantinhos mais escondidos, e que podem ser a causa do mau funcionamento do aparelho.

Você verá como a eficência da máquina melhorará.

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Óleo - Poças

Se seu carro deixou cair um pouco de óleo sobre o chão da garagem, você pode retirá-lo da seguinte forma:

Coloque uma porção de cimento em pó sobre a mancha. Deixe absorver o tempo que for necessário. Em seguida, varra tudo para o lixo.

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Se você deixou queimar a comida no fundo da panela

Para tirar o queimado, coloque um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio e deixe ferver.

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Pasta para limpar Panelas de Aluminio

Material necessário
- 11 copos (americanos) de água
- 1 sabão em pedra de cor amarela
- 3 colheres de sopa de vinagre

Modo de preparo

Rale o sabão e leve ao fogo com a água. Acrescente o vinagre. Deixe desmanchar tudo.

Vai ficar um líquido. Deixe esfriar um pouco e distribua em potes individuais. Vai virar uma pasta.

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Tapetes

Para limpar tapetes e avivar suas cores, coloque um pano úmido (umedecido com vinagre) no rodo e passe no tapete.

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Vaso sanitário

Para que o fique sempre impecavelmente esterilizado, ponha dentro do vaso meio copo de bicarbonato de sódio e meio de vinagre. Dez minutos mais tarde, coloque água fervendo e deixe.

A mulher é como a natureza - Para ler, distrair-se e aprender

Lendo e relendo umas e-mails antigos de uma conta que quase não uso mais, tenho encontrado algumas preciosidades, como o texto que compartilho hoje.
Sei que o público predominante neste blog é o feminino e embora o texto seja direcionado aos homens, qualquer um que ler este texto poderá se identificar e aprender um pouquinho. Perfeito para casais! rs

Beijos!

Mulher é igual a natureza....Saiba como preservá-la ....

O desrespeito à natureza tem afetado a sobrevivência de vários seres e entre os mais ameaçados está a fêmea da espécie humana. Tenho apenas um exemplar em casa, que mantenho com muito zelo e dedicação, mas na verdade acredito que é ela quem me mantém. Portanto, por uma questão de auto-sobrevivência, lanço a campanha 'Salvem as Mulheres!'. Tomem aqui os meus parcos conhecimentos em fisiologia da feminilidade a fim de que preservemos os raros e preciosos exemplares que ainda restam:

Habitat

Mulher não pode ser mantida em cativeiro. Se for engaiolada, fugirá ou morrerá por dentro. Não há corrente que as prenda e as que se submetem à jaula perdem o seu DNA. Você jamais terá a posse de uma mulher, o que vai prendê-la a você é uma linha frágil que precisa ser reforçada diariamente.

Alimentação correta:

Ninguém vive de vento. Mulher vive de carinho. Dê-lhe em abundância. É coisa de homem, sim, e se ela não receber de você vai pegar de outro. Beijos matinais e um 'eu te amo' no café da manhã as mantém viçosas e perfumadas durante todo o dia. Um abraço diário é como a água para as samambaias. Não a deixe desidratar.

Flores também fazem parte de seu cardápio. Mulher que não recebe flores murcha rapidamente e adquire traços masculinos como rispidez e brutalidade.

Pelo menos uma vez por mês é necessário, senão obrigatório, servir um prato especial. Música ambiente e um espumante num quarto de hotel são muito bem digeridos e ainda incentivam o acasalamento o que, além de preservar a espécie, facilitam a sua procriação.

Respeite a natureza:

Você não suporta TPM? Case-se com um homem. Mulheres menstruam, choram por nada, gostam de falar do próprio dia, discutir a relação… Se quiser viver com uma mulher, prepare-se para isso.

Não tolha a sua vaidade. É da mulher hidratar as mechas, pintar as unhas, passar batom, gastar o dia inteiro no salão de beleza, colecionar brincos, comprar sapatos, ficar horas escolhendo roupas no shopping. Só não incentive muito estes últimos pontos ou você criará um monstro consumista.

Cérebro feminino não é um mito:

Por insegurança, a maioria dos homens prefere não acreditar na existência do cérebro feminino. Por isso, procuram aquelas que fingem não possuí-lo (e algumas realmente o aposentaram!). Então, agüente mais essa: mulher sem cérebro não é mulher, mas um mero objeto de decoração.

Se você se cansou de colecionar bibelôs, tente se relacionar com uma mulher. Algumas vão lhe mostrar que têm mais massa cinzenta do que você. Não fuja dessas, aprenda com elas e cresça. E não se preocupe, ao contrário do que ocorre com os homens, a inteligência não funciona como repelente para as mulheres.

Não confunda as subespécies:

Mãe é a mulher que amamentou você e o ajudou a se transformar em adulto. Amante é a mulher que o transforma diariamenteem homem. Cada uma tem o seu período de atuação e determinado grau de influência ao longo de sua vida. Trocar uma pela outra não só vai prejudicar você como destruirá o que há de melhor em ambas.

Não faça sombra sobre ela:

Se você quiser ser um grande homem tenha uma mulher ao seu lado, nunca atrás. Assim, quando ela brilhar você vai pegar um bronzeado. Porém, se ela estiver atrás, você vai levar um pé-na-bunda. Aceite: mulheres também têm luz própria e não dependem de nós para brilhar. O homem sábio alimenta os potenciais da parceira e os utiliza para motivar os próprios. Ele sabe que preservando e cultivando a mulher, ele estará salvando a si mesmo.

(Fábio Reynol)

Trabalhando juntos

Durante o tempo que estive trabalhando no escritório com o Henrique, ouvi de algumas pessoas o seguinte: "Ah, mas você trabalha com ele? Não é ruim?", "Nossa, não deve ser legal, né?".
O que mais me espantou foi ouvir algo similar de uma mulher casada, que trabalha com o marido há anos - e ele ainda estava perto!

É claro que o ambiente profissional não é o mesmo que se tem em casa, mas por que criar um campo de guerra no trabalho sendo que a pessoa com quem você interage é a mesma que verá ao chegar em casa? Por que criar conflitos desnecessários com a pessoa com quem você divide a cama à noite?

Minha visão sobre trabalhar com o marido é simples: estamos construindo uma família, e entendo que pessoas casadas não possam (ou não seja o mais aconselhável) construir uma família sozinhos. Pelo que vejo, quando apenas um dos cônjuges trabalha em prol da família, esse ajuntamento familiar é deficiente, como um banco que deveria ter três ou quatro pés e lhe falta um.

Não consigo dissociar as coisas: para mim, o trabalho no escritório junto com o Rick é uma extensão do trabalho feito em casa, ou seja, o esforço de construir, juntos, a família a que chamamos de nossa.

Receita da Semana: Bolo de Banana

Oi, minha gente!

Uma das minhas resoluções de ano novo era fazer, por semana, pelo menos uma receita de algum blog, site ou livro culinário. Na semana passada, não tirei fotos, mas fiz o tal do Clericot. Adaptei pra caramba, mas as frutinhas se misturaram à champanhe e ficaram uma delícia!
Também refiz uma das mais pedidas dos últimos tempos: musse de vinho! (Sim, para o Natal e para o Reveillon: mesma sobremesa para públicos diferentes!) Para o almoço do dia 1º, que fomos para a casa do Cristiano, fiz uma receita que queria fazer há tempos, o Pudim Preguiçoso. Essa receita me remete à tia Leila, que, como todos que a conhecem sabem, é uma cozinheira de mão cheia (seu bolo de fubá é sua receita de maior sucesso!).

Sem mais delongas, a receita de hoje ontem (porque a Life não me permitiu postá-la no dia hehehe) é oriunda de um dos sites culinários que eu mais acesso. Com visitas praticamente diárias, o Panelaterapia se tornou uma preciosa fonte de consulta. (Já fiz várias receitas de lá, com e sem adaptações.)

Bolo de Banana sem Farinha e sem Açúcar

Vamos aos ingredientes:

- 2 bananas nanicas (usei 1 banana prata e 1 banana maçã);

- 1/2 xícara de uvas passas pretas (usei cerca de 10 ameixas secas picadas);

- 2 ovos pequenos;

- 1/4 xícara de óleo;

- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

OPCIONAL: 2 colheres de sopa de açúcar (usei mascavo)

Todos os ingredientes, exceto o fermento, foram colocados e batidos no liquidificador (cortei as bananas em rodelas) e, quando tudo já estava bem misturadinho, acrescentei o fermento e bati só mais um pouquinho.

Realmente, a massa fica bem densa e, mesmo antes de assar, o bolo já é uma delícia! (Eu e minha mania de SEMPRE raspar qualquer recipiente em que faça o bolo hehehe)

Untei e enfarinhei uma forma de bolo inglês e mandei pro forno. Assou por, mais ou menos, 35 minutos.

Resultado: delíciaa!! Macio, molhadinho, do jeito que eu gosto!!

Obs.: Deve ficar uma delícia colocar castanhas picadinhas!

2014 - Resoluções II

Continuando, as resoluções de agora estão relacionadas aos animais.

Como muitos sabem, em 2013 comecei a ajudar numa ONG, a Adote Animais Vira-Latas de Marília, que sobrevive de doações e de trabalho voluntário. Abriga, atualmente, cerca de 60 animais, fora os muitos outros que ajuda pelo caminho. O trabalho consiste em resgatar, cuidar e doar.

No início do ano, consegui me envolver mais efetivamente, indo com mais frequência ao abrigo e podendo ajudar financeiramente em alguns casos. No segundo semestre, me dediquei mais à parte de eventos, como feiras e o almoço.

Assim, minha terceira resolução é a seguinte:

3ª - Ir ao abrigo uma vez por mês (para mim, o ideal seria uma frequência quinzenal. Talvez daqui a uns meses).
Não dá para estimar o valor de estar lá com aqueles meninos e meninas, senhores e senhoras. É bastante trabalho, mas eles renovam nossa energia.

A próxima resolução:
4ª - Contribuir mensalmente com qualquer valor, mas de forma fixa.

Gostaria que meus amigos pudessem enveredar por esse caminho. Na verdade, o caminho da solidariedade é bom, seja por qual objetivo seja.
Ser generoso é o segredo para a felicidade!

Tchauzinho dos meus aumigos!

2014 - Resoluções

Quando o ano novo começa a se aproximar, pensamentos invadem nossa mente. Alguns têm a ver com o ano que está para findar: o que fiz ; o que gostaria de ter feito, mas não fiz; o que realizei de verdade; quantos quilos gostaria de ter emagrecido, mas quantos quilos engordei; e por aí vai.

Outros pensamentos se relacionam com o ano que está para começar, quais decisões influenciarão 2014.
Já tenho pensado nisso há algum tempo, e algumas das primeiras resoluções têm a ver com comida hahaha

Sou uma comilona assumida: gosto de cozinhar (receitas fáceis, rápidas e baratas, principalmente!), gosto de fazer as coisas para os outros. Bolos, doces, tortas... Quase não resisto aos livrinhos de receitas que vejo, sou frequentadora assídua de blogs de culinária...

Assim, minhas resoluções começam com:
1ª - Semanalmente, fazer uma receita extraída de um blog (revista ou livro) culinário que visito. A ideia é experimentar receitas novas.
2ª - Mensalmente, fazer ou participar de um Encontro Culinário.

Depois vou colocando outras resoluções, quase ninguém gosta de posts longos hehehe

Para me despedir, deixo a imagem de algumas das minhas aventuras culinárias:

Biscoitinhos amanteigados com chocolate branco e raspas de limão

Fudge de damasco e blueberries

Pannacotta com calda de morango

(não me lembro de onde peguei essa receita, mas com certeza fiz ligeiras adaptações)

Pudim de Caneca

Das músicas que me fazem chorar: FIX YOU (Cold Play)

Fix You

Coldplay

When you try your best, but you don't succeed
When you get what you want, but not what you need
When you feel so tired, but you can't sleep
Stuck in reverse

And the tears come streaming down your face
When you lose something you can't replace
When you love someone, but it goes to waste
Could it be worse?

Lights will guide you home
And ignite your bones
And I will try, to fix you

And high up above or down below
When you're too in love to let it go
But if you never try, you'll never know
Just what you're worth

Lights will guide you home
And ignite your bones
And I will try, to fix you

Tears stream down your face
When you lose something you cannot replace
Tears stream down your face
And I

Tears stream down your face
I promise you I will learn from my mistakes
Tears stream down your face
And I

Lights will guide you home
And ignite your bones
And I will try to fix you

Quando você tenta o seu melhor, mas não tem sucesso

Quando você consegue o que quer, mas não o que precisa

Quando você se sente cansado, mas não consegue dormir

Preso em marcha ré

Quando as lágrimas começam a rolar pelo seu rosto

Quando você perde algo que não pode substituir

Quando você ama alguém, mas é desperdiçado

Pode ser pior?

Luzes te guiarão até em casa

E aquecerão teus ossos

E eu tentarei, consertar você

Bem no alto ou bem lá embaixo

Quando você está muito apaixonado para esquecer

Mas se você nunca tentar, você nunca saberá

O quanto você vale

Luzes te guiarão até em casa

E aquecerão teus ossos

E eu tentarei consertar você

Lágrimas rolam no seu rosto

Quando você perde algo que não pode substituir

Lágrimas rolam pelo seu rosto

E eu

Lágrimas rolam pelo seu rosto

Eu te prometo que vou aprender com meus erros

Lágrimas rolam pelo seu rosto

E eu

Luzes te guiarão até em casa

E aquecerão teus ossos

E eu tentarei, consertar você

Fonte: http://letras.mus.br/coldplay/183253/traducao.html